ELKO EP eszközök a borászat szolgálatában II.

“A jó bor cégér nélkül is elkél.” - tartja a mondás, melyet minden pincészet ismer. Akár kisebb családi, akár közepes kisipari, vagy nagyüzemi pincészetről legyen szó, a bor minősége minden esetben alapkérdés.
A pincészetek különösen nagy hangsúlyt fektetnek boraik jellemzőinek megtartására, mely számukra gyakorlatilag identitáskérdés.
Miként is lehetséges a bor tulajdonságainak megőrzése a folyamatosan változó éghajlati és környezeti feltételek mellett?
Ez egy nehéz és összetett kérdés, minden esetre egyre nagyobb szerepet kap ebben a technológia.

A betakarított szőlőből préseléssel kinyert mustot szűrőkön keresztül méretes hordókba, tartályokba szivattyúzzák, ahol levegőtől elzárt, de nem lezárt állapotban megindul murcisodással a must a borrá válás felé. Az elmúlt évtizedekben már egyre inkább visszaszorulóban van a hagyományos, különböző fahordós érlelési-tárolási technológia, köszönhetően az inox acéltartályos technológiának. 

A folyadékszivattyúk kulcsfontosságú szerepet töltenek be az élelmiszeripar ezen különös szegmensében. A kifejezetten bor szivattyúzására kifejlesztett borszivattyúk igen érdekes, különleges szerkezetek, megannyi kialakítású típussal, melyek közül talán a szivattyúzási irányt is váltható típusok a legérdekesebbek. Megfelelő karbantartásuk, védelmük elengedhetetlen, így szeretnénk néhány motorvédelmi megoldás bemutatásával segíteni Olvasóinkat.

Egyik partnerünk jelezte számunkra, hogy néha bizonyos pincesorokon “csúcsidőben” ingadozhat a hálózati feszültség, amint többen egyszerre kezdik meg a munkálatokat az őszi szezonban.
A megugró egyidejú terhelések miatti hirtelen leeső feszültség, illetve az egyre elterjedtebb háztartási méretű napelemes kiserőművekkel lépést néha nehezebben tartó közcélú elosztóhálózati fejlesztések miatt esetleg megugró hálózati feszültség káros hatásai ellen ők HRN-57N feszültségfigyelő relét alkalmaznak, mely egy mágneskapcsolón keresztül leválasztja a mögöttes hálózatot nem kívánt feszültségszintek esetén.

A HRN-57N magas- és alacsony feszültségszintek, fáziskiesés, nullszakadás figyelésére alkalmazható felügyeleti relé. Amennyiben fázisaszimmetria, fázissorrend és frekvencia felügyelete is szükséges lenne, a HRN-100/2 feszültségfigyelő relé alkalmazása javasolt. A HRN-100/2 továbbá digitális kijelzővel és hibamemóriával is rendelkezik a visszakövethetőség megkönnyíthetősége végett.

HRN-57N	HRN-57N bekötése	HRN-100/2

Most, hogy ELKO EP feszültségfigyelő relével a megfelelően monitorozott hálózati feszültség már rendelkezésre áll, borszivattyúnkat, mint önálló eszközt, további automatikus, helyi, szárazon futás és túlterhelés elleni védelemmel láthatjuk el.
A hűtésük miatt különösen a folyadékba merülő búvárszivattyú kivitelű eszközök érzékenyek a szárazon futásra, de abban mindenki egyetért, hogy a kényszerhűtéssel rendelkező, önálló villanymotorhoz kapcsolt szivattyúk szimmeringjeinek, tengelytömítéseinek sem tesz jót az indokolatlan folyadékmentes járatás.
A PRI-41 egyfázisú, maximum és minimum áramérték-szintek beállítását is lehetővé tevő áramfigyelő relé alkalmazásával kényelmesen megvalósítható a megfelelő helyi szivattyúvédelem.

A PRI-41 felügyeleti relét beállítását az előlapján található DIP kapcsolókkal és potenciométerekkel lehet elvégezni.
A maximális és minimális  áramerősséget katalógusadatok és tapasztalat alapján szükséges beállítani.
Az üzemszerű, normál körülmények között is előforduló kisebb, pillanatnyi, változások hatását a “t2”-es, azaz a kimeneti reakcióidő késleltetés értékének megadásával lehetséges kiküszöbölni. Általában 1-2s érték.
Az indításkor fellépő tranziensek figyelmen kívül hagyására a “t1”-es, indításkori késleltetés értékét szükséges megadni. Így ez időtartam alatt nem reagál a felügyeleti relé egy esetleges 1,5x nagyobb indítási áramértékre.

A DIP kapcsolóval beállítható a “memória” funkció, mely bekapcsolt állapotban nem kapcsolja vissza automatikusan a relé kimenetét, amennyiben valamilyen nem üzemszerű állapot állt fenn. Így kézi beavatkozás “reset” szükséges az újraindításához.

Az alábbi ábrán a 3-fázisú hálózatot egy HRN-57N feszültségfigyelő relé figyeli, mely az érzékeny, védett eszközöket kontaktoron keresztül leválasztja. Jelenleg a leválasztott eszköz egy PRI-41 áramfigyelő relével is védett borszivattyú.

Áramfigyelő relé helyett szivattyú, villanymotor védelemre COS-2 teljesítménytényező figyelő relé alkalmazását is érdemes megfontolni.

Külső megjelenésre, kimeneti sorkapcsait és beállításait tekintve rendkívül hasonlít a PRI-41-re. 

Bármely megoldást is válasszanak, a legfontosabb, hogy tettünk hálózatunk és eszközeink védelméért.

Figyelem! A bemutatott megoldások elvi kapcsolási rajzokkal vannak illusztrálva, melyekben a többszöri ellenőrzés vagy műhely körülmények közötti tesztek ellenére is lehetnek hibák. Adott feladatra való alkalmasságuk ellenőrzése, esetleges módosítása a telepítő feladata és felelőssége! A szerző és a cég nem vállal felelősséget a bemutatott elvi megoldások felhasználásából eredő károkkal és egyéb problémákkal kapcsolatban. A rajzokon látható vezetékek színei csak a könnyebb átláthatóságot segítik, nem feltétlenül egyeznek meg a szabványos vezetékezés színeivel!